Yöntem

1. Fırını önceden 220C/425F/Gaz’a ısıtın 7. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. Unu ve tuzu bir kaseye eleyin. Parmak uçlarınızı kullanarak, karışım ekmek kırıntılarına benzeyene kadar tereyağını una hafifçe sürün. Şekeri ve sütü ekleyin ve sadece birleşene kadar hafifçe karıştırın.

3. Karışımı hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yayın. Avucunuzun içinde, hamuru yaklaşık 2 cm/1 inç kalınlığa gelene kadar düzleştirin. 5 cm/2 inç oluklu bir kesici kullanarak 8-12 çörek kesin.

4. Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika ya da çörekler altın sarısı rengi alana ve iyice kabarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve ele alınacak kadar soğuyuncaya kadar bir tel raf üzerine yerleştirin.

5. Çörekleri kaymak ve ahududu reçeli ile servis edin.