Çörekler

Sultan çörekler

Klasik bir İngiliz ikindi çayı için kolay bir meyveli çörek tarifi. Bu çörekler ayrıca pikniğe veya paketlenmiş öğle yemeğine harika bir katkı sağlar.

İçindekiler

  • 225g/8oz kendi kendine kabaran un
  • tutam tuz
  • 55g/2oz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra
  • 25g/1oz çekirdeksiz kuru üzüm
  • 25g/1oz pudra şekeri
  • 150ml/5fl oz süt
  • reçel, servis yapmak
  • servis için kaymak

Yöntem

  1. Fırını 220C/200C Fan/Gaz’a ısıtın 7. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

  2. Un ve tuzu karıştırın ve tereyağında ovalayın.

  3. Yumuşak bir hamur oluşturmak için kuru üzüm, şeker ve ardından sütü karıştırın.

  4. Unlanmış bir çalışma yüzeyine dönün ve çok hafif yoğurun. 2 cm/¾ inç kalınlığında yuvarlak şekilde açın. 5 cm/2 inçlik bir kesici kullanarak yuvarlakları çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun geri kalanını hafifçe yoğurun ve hepsini kullanmak için daha fazla çörek çıkarın.

  5. Çöreklerin üstlerini biraz sütle fırçalayın. İyice kabarıp altın rengi alana kadar 12-15 dakika pişirin.

  6. Bir tel ızgara üzerinde soğutun ve tereyağı, iyi reçel ve belki biraz kaymak ile servis yapın.

Çörekler

Peynir çörekler

Çörekler

Çörekler

Çörekler

ayran çörekler

Add a Comment