Çarşamba, Mayıs 18, 2022
Google search engine
Ana SayfaBalık YemekleriTaş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı

Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı


Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı için önce süt süzülerek sudan geçirilmiş tencereye alınır. 

Orta göz ocakta kaynamaya bırakılır. İçerisine çelik kepçe bırakılır ki taşma yapmasın. 

Kaynamaya başladıktan sonra, kepçe ile havalandırılır. 

Ocağın altı tamamen kısılır ve kısık ateşte 20 dk. tutulur. Daha sonra soğumaya bırakılır. 

Serçe parmağımızı süte daldırınca 7ye kadar sayalım. 7ye geldiğimizde dayanılamayacak şekilde yakıyorsa mayalama vakti tamamdır. 

Bir kase içerisinde yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıcak sütü karıştıralım, tencereye ilave edip iyice karıştıralım. 

Cam şişelere paylaştıralım ve üzerini önce havlu kağıt ile ardından kapak ile kapatıp hava almayacak şekilde kalın battaniyeye saralım. 

En az 4-5 saat bu şekilde bekledikten sonra buzdolabına kaldıralım. 

Taş Gibi Ev Yoğurdu 24 saat sonra tüketime hazır. 

Afiyet olsun.



RELATED ARTICLES

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments