| Sofranızın baş tacı olacak bu Kayseri tepsi mantısı, yılların birikimi ve deneyimiyle hazırlanmış özel bir tariftir. Hamuru için kullanılan un, taze yumurta ve su karışımı, mükemmel bir doku elde etmek için titizlikle yoğrulur. İç harcında ise %100 dana kıyması, ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber ve kimyon bulunur. Her bir mantı, ustalıkla şekillendirilerek tepside dizilir ve fırında üst yüzeyi kızarana kadar pişirilir. Pişirme sonrası çıtır çıtır bir dış yüzey, içeride ise yumuşacık ve sulu bir dolgu sizi karşılar. Kalabalık ailelere ve misafir ağırlamalarına özel tasarlanmış bu ürün, herkese yetecek büyüklüktedir. |


Yorumlar
There are no reviews yet.